명성교회로고

 ‘추수감사절준비위원 모임이 오늘 저녁 찬양 예배 후 갈릴리실에서 있습니다. 참석요망 위원장’ 절기예배를 알리는 문자와 함께 시작하는 봉사는 항상 즐겁습니다. 저는 이번 추수감사예배를 준비하는 모든 부서의 봉사자들의 헌신하는 모습을 바라보고 큰 은혜와 도전을 받았습니다. 특히 예배부와 찬양예배부는 첫날부터 마지막 날까지 하루도 거르지 않고 준비위원실에 가장 먼저 출근해서 아름다운 예배를 준비하기 위해 최선을 다했습니다.
 이번 추수감사절예배 준비위원회는 4년 만에 다시 열리는 ‘국밥 나눔’행사에 특별한 관심이 집중되었습니다. 국밥행사는 계획대로라면 금요일 아침부터 새 성전 앞뜰에 국솥을 걸고 본격적인 준비에 들어가야 했습니다. 그러나 공사용 비품 정리가 늦어지는 바람에 정오까지 설치를 끝내기로 약속했던 가스배관과 국솥의 설치가 지연되었습니다. 거기다 인력동원과 시간에도 문제가 생기고 말았습니다. 결국 “기획부장님, 이대로 하면 주일 낮에 진행하는 국밥행사는 못합니다.”라는 이야기가 나오고야 말았습니다. 이 소식을 듣고 깜짝 놀란 음식 행사부 담당 집사님의 동그란 눈이 더 동그래졌고, 준비위원실의 봉사자들 사이에서 웅성거리는 소리가 들렸습니다. 잠시 후 “남선교회에 긴급지원을 요청하고, 통보를 끝낸 기획부원들도 식당에 내려가서 고기 삶는 것을 도와주십시오.”라는 부장님의 지시가 내려졌습니다. 그 시간이 금요일 저녁 9시경, 전화로 갑작스레 사정을 알린 지 10여 분이 지났을 무렵, 남선교회 집사님들이 지하 식당으로 한 사람씩 모이기 시작했습니다. 퇴근 후 집에서 씻고 쉴 시간이었음에도 불구하고 느닷없는 봉사 요청에 한걸음에 달려오신 집사님들은 도착하자마자 모두 장화를 신고, 하얀색 식당 앞치마를 두르고, 손에는 고무장갑을 끼었습니다.
 소 10마리 양의 고기를 손질하고 삶아서 식힌 다음 냉장보관까지 마쳐야 하는 전체 작업은 언제쯤 끝이 날지 가늠하기 어려웠습니다. 금요철야기도를 마치고 함께 힘을 모으기 시작한 집사님들을 가까이 보면서 여러 가지 생각이 떠올랐습니다. 그 분들에게는 교회와 하나님의 일이 최우선이었습니다. 긴급지원 연락이 닿기가 무섭게 교회로 달려와 모두가 힘을 합하여 봉사하면서 얼마나 교회를 사랑하는지 직접 몸으로 보여 주었습니다. 그 분들의 평상시 순종도 아름답지만, 급한 일에 만사를 제쳐 놓고 뛰어 오는 모습은 모두에게 큰 힘이 되었고 감사가 절로 나왔습니다. 또한 바나바, 고넬료 남선교회 회원들의 특별한 헌신도 보았습니다. 그날 작업은 다음 날 새벽 4시경에 마무리되었습니다. 늦은 시간까지 봉사를 놓지 않은 분들이 대부분 바나바, 고넬료 남선교회 회원이라는 소식을 다음날 전해 들으면서 놀랍고 부끄러웠습니다. 저는 총무님께 “바나바, 고넬료 남선교회는 어제 나오신 봉사자들 중에서 가장 연장자이신데 어떻게 그 시간까지 헌신하셨나요?”라고 물었습니다. “우리는 학생 때부터 교회 행사에는 늘 이렇게 봉사해 왔어요.”라고 말하며 웃는 집사님의 모습에 순간 저도 모르게 코끝이 찡해졌습니다.
 이렇게 보이지 않는 곳에서 언제 어디서나 최선을 다해 봉사하시는 분들이 모인 곳이 우리교회라는 사실에 다시 한 번 큰 은혜를 받았습니다. 국밥을 뜨겁게 끓이고 퍼 나르는 남선교회, 정성스레 배식하는 여선교회, 몇 시간씩 쪼그리고 앉아 설거지하는 여선교회, 잔반과 그릇을 나르는 청년대학부의 헌신으로 올해의 ‘국밥 나눔’ 행사를 은혜롭게 치를 수 있었습니다. 추수감사예배를 위해 봉사하신 모든 성도님들께 감사를 드립니다. 그리고 부족하지만 추수감사절예배준비를 함께할 수 있도록 허락해 주신 하나님께 모든 감사와 영광을 올려 드립니다.

주님 것이 바로 내 것이요, 내 것 또한 주님 것입니다. 그래서 나는 늘 풍성하고 마음껏 누리며 늘 행복합니다. 비록 몸은 피곤하고 입술은 부르텄지만 내 입에는 감사가 흘러넘칩니다.
먼저 국밥행사를 위해 수고해 주신 음식행사부와 기획부에서 봉사하신 성도님들 모두에게 깊은 감사를 드립니다. 이번 2011년 추수감사절 국밥이 특히 맛이 좋았다는 이야기를 많이 들었습니다. 이번에는 푹 끓인 사골 국물이 많았기 때문일 것입니다. 40겔론 크기의 국물 받는 통 10개를 추가로 구입해서 사골을 끓인 국물을 넉넉히 준비해 둔 터라 이번 추수감사절 국밥의 국물에는 그 깊은 맛이 더해졌습니다. 저도 예루살렘관 대식당에서 국밥을 두 번이나 먹었는데 그야말로 진국 그 자체였습니다.
 이제까지의 추수감사절 국밥 중 최고의 맛이라 칭송이 자자했던 국밥, 대한민국 어느 곳에서도 맛볼 수 없고 오직 명성교회에서만 만날 수 있는 진하고 깊은 맛의 국밥, 수많은 성도들의 사랑의 봉사와 수고와 정성이 어우러져서 탄생한 국밥의 비법과 과정을 소개합니다.
 

* 한 그릇의 국밥을 만들기 위해
 ① 목요일(10월 27일) 아침에 가스를 설치하고 저녁에는 남선교회 회원 20여 명이 모여서 솥을 걸고 깨끗이 씻은 후 기름을 바르고 달구어 놓습니다. 이런 작업을 미리 꼼꼼히 해두어야 녹물 냄새가 나지 않는 깔끔한 국밥을 먹을 수 있습니다.
 ② 도축육이 오전 11시 전후에 반입되므로 20여 명의 인원이 대기하여 도축육 반입과 양지 반입에 따른 운반과 절개 작업을 합니다. 양지는 약간의 해동시간을 거쳐서 저녁 무렵에 절개해서 금요일에 삶을 수 있도록 준비합니다. 이와 함께 국통 50여 개를 깨끗이 씻어 놓습니다.
 ③ 금요일(10월 28일) 아침부터 본격적으로 고기를 삶기 시작합니다. 하루 종일 고기를 삶아내고 저녁 무렵부터는 사골을 고을 준비를 합니다. 금요일 저녁부터 고은 사골은 깊은 맛이 우러나도록 토요일까지 계속 우려냅니다. 사골을 삶을 때는 핏물을 빼내어 가마솥에 넣고 한 번 삶은 후 그 물을 버리고 다시 끓입니다.
 ④ 금요구역장권찰교육이 끝난 후 100여 명의 여선교회 회원들이 동참하여 국밥에 들어갈 무, 파, 양파를 다듬고 썰어서 준비합니다. 이때 10여 명의 남자 성도들이 이 작업을 지원합니다.
 ⑤ 토요일(10월 29일)은 마지막 준비에 박차를 가해야 합니다. 아침 9시부터 100여 명의 권사님들이 삶은 고기를 썰기 시작합니다. 100여 명의 여선교회 회원들도 함께합니다. 20여 명의 남선교회 봉사자들도 동참하여 썰어 놓은 고기와 무, 파, 양파를 보관 장소로 옮기고 사골을 더 고아야 합니다. 마지막으로 국밥 그릇과, 숟가락, 국자 등 배식에 관계되는 모든 기구들을 꺼내서 깨끗이 씻어 둡니다.
 ⑥ 추수감사절 주일(10월 30일) 새벽 6시에 국솥에 불을 점화하고 음식부 봉사자 전원이 참석한 가운데 기도로 시작합니다. 시간대별로 남녀선교회, 청년대학부 봉사자의 위치를 지정하여 봉사합니다.
 

모든 시설을 마련하고 열심히 구슬땀을 흘려가며 수고한 봉사자들, 그리고 무엇보다도 하나님의 은혜로 이 모든 봉사를 무사히 잘 해낼 수 있었습니다. 어렵고 힘들지만 봉사는 정말 아름답습니다.
저는 늘 이런 생각을 합니다. ‘주님의 일은 주님께서 하신다.’구레네 사람 시몬이 예수님의 십자가를 대신 지고 간 것, 예수님께서 예루살렘에 입성하실 때 어린 나귀를 쓰시겠다고 하신 것을 보면 누군가가 예비 되어 있어 주님께 쓰임을 받는 것이라고 생각합니다. 쓰임을 받는 대상이 바로 저라는 사실이 정말 감사하고 한없는 축복으로 여겨집니다.
교회에서 하는 모든 일은 혼자서 하는 일이 아니라는 생각이 듭니다. 합력하여 선을 이루라고 하신 말씀처럼 잘난 사람 한 명이 아니라 모두가 협력하여 주님의 일을 감당할 때 더 크신 은혜를 경험할 수 있습니다.
이번 봉사를 하면서 순간순간 힘이 들고 어려운 때도 많았습니다. 금요일 밤을 새우면서 허리가 아프고, 손아귀의 힘이 점점 빠지고, 손톱이 아파서 가마솥에서 국물을 퍼낼 때에는 힘이 없어 솥에 기댄 채 국을 푸기 시작했습니다. 새벽이 되어갈 때쯤에는 손아귀 의 힘이 완전히 풀려서 양푼을 제대로 잡기도 힘들어 작은 바가지로 국물을 퍼냈습니다.
그러나 저는 너무나도 감사합니다. 새벽 4시까지 함께 봉사한 바나바남선교회 회원 들과 기획부의 강상중 총무님, 직장 일을 마치고 피곤한 몸을 이끌고 나왔지만 끝까지 행복한 미소로 아름답게 봉사하는 집사님들을 보면서 봉사하시는 분들은 뭔가 다르다는 사실을 새삼 느꼈습니다.
게다가 페이스북에서 국밥이 맛있었다는 글을 보고 그간의 수고로움과 아픔이 싹 달아나는 것 같았습니다. 아쉬움이 있다면 봉사자들을 적절한 시간대에 배치하지 못해 여러 사람을 힘들고 어렵게 한 점이 제일 안타까웠습니다. 특별히 무리해서 무거운 가마솥을 옮기다 허리를 다쳐 고생하고 있는 김효성 집사님이 하루 속히 회복되기를 진심으로 기도합니다. 그리고 묵묵히 이번 국밥 봉사에 참여해 주신 많은 성도님들께 감사와 사랑을 전하며 하나님께 영광을 돌립니다. 하나님 감사합니다!